熏肠的做法怎么炒好吃（熏香肠这样烧，好吃营养又不腻）

之前美美都比较简单的，放饭里蒸一下，然后切开就着饭吃，今天美美改良了一下，搭配胡萝卜和青椒以及红椒一起炒，不仅色香味俱全，而且营养也特别多丰富，香肠对大家来说都是不会陌生的，在平时很多人对香肠都是比较爱吃的，这是吃起来非常方便的食物，同时香肠吃起来的味道以及口感都是很不错的，所以说很多人都爱吃香肠，那么具体香肠有哪些营养存在，香肠是非常有营养的一种食物，不仅仅是吃起来的味道好这么简单了，大家吃香肠对补充营养物质也有好处，首先在香肠中是有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物存在，这些物质的含量都是比较高的，所以说我们食用香肠就可以起到补充能量的功效。

大家吃香肠还可以起到很强的开胃功效，这样就可以起到帮助我们人体增进食欲的功效。这样对我们促进肠胃健康是有好处的，同时在香肠中是有不少的能量存在，所以说吃香肠对我们健康滋补是有意义的，同时香肠中的胆固醇也比较多，所以吃香肠的时候还是应该适量才行。

在香肠中同样是有大量的微量元素存在，特别是其中的硫胺素、核黄素、烟酸、维生素E是很丰富的，这些物质对人体来说无疑是有好处的，同时各种人体所必需的微量元素也很丰富，特别是其中的钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜等元素都是特别丰富的。

这道快手双椒胡萝卜炒熏肠，除了香肠的营养外，还搭配了胡萝卜，胡萝卜的营养也是相当丰富：1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。

主要食材：

熏肠一根、青椒1个、红椒一个、胡萝卜半根、姜两片、葱一根、盐少许、鸡精少许、糖少许、食用油少许

制作做法：

1，食材准备，辣椒，香肠。

2，胡萝卜切片，青红椒切丝，姜切丝，葱切末。

3，锅烧热放油，把蒜瓣先爆香。

4，将胡萝卜，青红椒丝放入锅中稍加煸炒，盛出。

5、锅刷干净，加少量油，放入葱姜，爆香，放入熏肠煸炒。

6，炒至熏肠肥肉部分透明且有油析出，加入刚煸炒的配菜。

7，视个人口味加入盐，鸡精，糖，快速翻炒，出锅！咸甜适中，微辣口，老少皆宜，做成功了！

炒菜小贴士：

1、熏肠表面有大量的油灰，用水泡一段时间更容易刷干净。

2、熏肠本来就很咸，所以不用放盐，可以加点糖调一下味道，显得咸味没那么冲突。

健康生活小贴士：

1）冬季洗澡前喝杯白开水，可以补充因毛细血管扩张而导致的水分大量散失；洗完澡也应喝点水，但是不宜大口喝，以免增加心脏负担。

2）早点吃晚饭不光能改变胃饥饿素、瘦素等激素水平，还能延长饱腹感，避免过量饮食，减少患病几率。上班族如果需要加班，可以提前吃晚餐，再继续工作。