红烧鲍鱼的做法和步骤窍门（两分钟学会红烧鲍鱼—在家吃出五星酒店的感觉）

准备食材：鲍鱼12只 葱姜蒜末 生抽 耗油 盐 白糖 鸡精 料酒 水淀粉

做法步骤：1.鲍鱼洗净去内脏，用牙刷刷去黑色粘膜。\

2.将鲍鱼壳肉分离，壳不扔，将鲍鱼肉改花刀。

3.锅里加没过鲍鱼的冷水，加一勺鸡精和一大勺料酒煮五分钟，鲍鱼壳煮十分钟。

4.小火爆香葱姜蒜末，加入一大勺耗油、一大勺生抽，盐鸡精白糖少许，清水一大

勺，放入鲍鱼，勾芡收汁即可。最后将做好的鲍鱼放入鲍鱼壳内摆盘ok